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KOBACHI

1. YASAI HARUMAKI

1. YASAI HARUMAKI 3,00 €

Involtini giaponesi con verdura

2. HARUMAKI 4,00 €

Involtini giaponesi con gamberi e verdura

3. EBIHARUMAKI 4,00 €

SOLO MENU CENA
Involtini giaponesi con gamberi

4. INVOLTINI THAI

4. INVOLTINI THAI 4,00 €

SOLO MENU CENA
Involtini giaponesi con carne di pollo e funghi

5. PATATINE FRITTE

5. PATATINE FRITTE 3,00 €

6. GOYAZA 4,00 €

Ravioli al vapore con carne

7. EBI GOYZA 5,00 €

SOLO MENU CENA
Ravioli al vapore con gamberi

8. VEGTARIANO GYAZA

8. VEGTARIANO GYAZA 5,00 €

Ravioli al vapore con vedura

9. SHAOMAI 5,00 €

SOLO MENU CENA
Ravioli al vapore con suino gamberei e mais

11. PANE FRITTO

11. PANE FRITTO 4,00 €

12. ANELLIDICIPOLLA

12. ANELLIDICIPOLLA 3,00 €

13. SUNOMONO 6,00 €

SOLO MENU CENA
Algha con pesce in salsa dello chef

14. EDAMAME 5,00 €

SUSHI BAR

18. SALMONE TARTARE

18. SALMONE TARTARE 6,00 €

18A. TONNO TARTARE

18A. TONNO TARTARE 8,00 €

SOLO MENU CENA

19. SALMONE TATAKI

19. SALMONE TATAKI 8,00 €

SOLO MENU CENA

20. SALMONE CON CHIPS

20. SALMONE CON CHIPS 6,00 €

SOLO MENU CENA

20A. BACCHETTE E SALMONE

20A. BACCHETTE E SALMONE 6,00 €

Grissini avvolti da sashimi di salmone con salsa tartufo

21. SUSHI MIX 12,00 €

22. ONIGIRI 6,00 €

Salmone cotto e teriyaki

23. NIGHIRI MIX

23. NIGHIRI MIX 12,00 €

24. NIGHIRI FLAMBE MIX

24. NIGHIRI FLAMBE MIX 10,00 €

SOLO MENU CENA

25. GUNKAN MIX 12,00 €

SOLO MENU CENA

26. SASHIMI DI SALMONE

26. SASHIMI DI SALMONE 6,00 €

26A. SASHIMI DI TONNO

26A. SASHIMI DI TONNO 8,00 €

SOLO MENU CENA

27. SASHIMI MIX

27. SASHIMI MIX 15,00 €

SOLO MENU CENA

28. COMBINATO SUSHI SASHIMI

28. COMBINATO SUSHI SASHIMI 18,00 €

SOLO MENU CENA

29. CHIRASHI DI SALMONE

29. CHIRASHI DI SALMONE 12,00 €

30. CHIRASHI MIX

30. CHIRASHI MIX 12,00 €

SOLO MENU CENA

31. CAPPACCIO DI SALMONE

31. CAPPACCIO DI SALMONE 8,00 €

SOLO MENU CENA

31A. CAPPACCIO MISTO

31A. CAPPACCIO MISTO 8,00 €

SOLO MENU CENA

NIGIRI 2PZ

2 polpettine diriso bianco con sopra fette di pesce

32. NIGIRI SAKE

32. NIGIRI SAKE 3,00 €

Salmone crudo

33. NIGIRI MAGURO 4,00 €

Tonno crudo

34. NIGIRI SUZUKI 3,00 €

Branzino crudo

35. NIGIRI TAI 3,00 €

Orata crudo

36. NIGIRI AMAEBI 4,00 €

Gambero crudo

37. NIGIRI EBI 3,00 €

Gambero crudo

38. NIGIRI TAKO 3,00 €

SOLO MENU CENA
Polpo cotto

39. NIGIRI UNAGI 4,00 €

SOLO MENU CENA
Anguilla cotta

40. NIGIRI FLAMBE 4,00 €

SOLO MENU CENA
Salmone alla fiamma

130. AVOCADO NIGIRI 4,00 €

Avocado

131. NIGIRI CHEESE 4,00 €

SOLO MENU CENA
Formaggio fuso

URAMAKI 8PZ

46. CALIFORNIA 9,00 €

Surimi di granchio, avocado, cetriolo, tobiko

47. CALIFORNIA SPECIAL

47. CALIFORNIA SPECIAL 10,00 €

Salsa tonnata, gambero al vapore, avocado, tobiko

48. EBITEN 10,00 €

Gambero fritto, maionese, kataifi, teriyaki

48A. EBITEN SPECIAL

48A. EBITEN SPECIAL 10,00 €

Gambero fritto, mionese, kataifi, salsa dallo chef

49. SALMONE E AVOCADO

49. SALMONE E AVOCADO 10,00 €

Salmone crudo, avocado

50. TONNO E AVOCADO

50. TONNO E AVOCADO 10,00 €

Tonno crudo e avocado

51. PHILA SALMONE

51. PHILA SALMONE 10,00 €

Salmone crudo, philadeiphia, tobiko

52. PHILA E SALMONE COTTO

52. PHILA E SALMONE COTTO 10,00 €

Salmone cotto, philadeiphia, tobiko

53. VEGETARIANO

53. VEGETARIANO 8,00 €

Avocado, isalata, ceteiolo, maionese

54. YASAITEN 8,00 €

Verdura mista fritta, maionese, teriyaki

55. VEGETARIANO SPECIAL

55. VEGETARIANO SPECIAL 10,00 €

SOLO MENU CENA
Avocado, insalata, cetriolo, maionese
sopra con avocado

56. SURIMI 10,00 €

Surimi di granchio, avocado, maionese

FUTOMAKI 4/6 PZ

57. FUTOMAKI MIX

57. FUTOMAKI MIX 5,00 €

Salmone crudo, maionese, surimi di granchio, avocado, cetriolo, tobiko

58. EBI FUTOMAKI

58. EBI FUTOMAKI 6,00 €

Gambero fritto, maionese, teriyaki

59. SAKE FUTOMAKI

59. SAKE FUTOMAKI 6,00 €

Salmone cotto, maionese, tobiko, teriyaki

60. KANI MAKI 6,00 €

Alga esterna fritta, surimi, philadelphia, frafola

60A. HOSO FRITTO

60A. HOSO FRITTO 7,00 €

Hoso fritto con salmone, philadelphia, kataif, salsa teriyaki 6pz

61. SALMONE MAKI

61. SALMONE MAKI 7,00 €

SOLO MENU CENA
Surimi avolto da algha fritto con tartare salmone e salsa teriyaki

62. TUNA MAKI 6,00 €

SOLO MENU CENA
Alga esterna fritta, surimi, tonno, crema di avocado, mandorle, teriyaki

SPECIAL MAKI 8PZ

63. TIGER ROLL 12,00 €

Gambero fritto, granchio, ma ionese, all esterno salmone, uova di pesce wolante

64. DRAGON ROLL

64. DRAGON ROLL 12,00 €

Gambero ftto, all' esterno salmone alla fiamma, salsa teriyaki

65. SALMONE SPECIAL

65. SALMONE SPECIAL 12,00 €

Gambero fitto, malonese all esterno tartare di salmone, salsa teriyaki

66. YAMA SAKE 12,00 €

Gambero fitto, maionese, all esterno tartare di salmone, avocado, granella di pistacchio

67. YAMA CRAB 12,00 €

SOLO MENU CENA
Granchio fitto, insalata iceberg, malonese, tartare di granchio, tobiko, erba cipollina

68. YAMA MAGURO

68. YAMA MAGURO 12,00 €

SOLO MENU CENA
Gambero fitto, maionese, all esermo tonno alla hamma, guacamole

69. ISPIRITO ROLL

69. ISPIRITO ROLL 12,00 €

SOLO MENU CENA
Salmone, avocado, alrl esterno pesce crudo, philadelphia, erba cipollina

70. MANGO ROLL 12,00 €

Salmone, mango, philadelphia e salsa mango

71. SUPER SAKE 12,00 €

Salmone in tempura, insalata iceberg, salmane alla fiamma, granella di arachidi

72. TARTUFO ROLL

72. TARTUFO ROLL 12,00 €

Salmone cotto, philadelphia, alesterno salmone alla famma, salsa al tartufo

73. SPICY SALMONE

73. SPICY SALMONE 12,00 €

Tartare di salmone, insalata iceberg, II esterno salmone crudo, salsa piccante

74. SPICYTUNA 12,00 €

Tartare di tonno, insalata iceberg, alf esterna tonno crudo e salsa piccante

75. SUPER CALIFORNIA

75. SUPER CALIFORNIA 12,00 €

Uramaki california, allr esterno salmone tartare e salsa piccante

77. SEAR SALMONE

77. SEAR SALMONE 12,00 €

Salsa tonnata, verdura mista ftta, al' esterno salmone all famma

78. ELLE ROLL 13,00 €

SOLO MENU CENA
Salmone, avocado, alestermno
salmone crudo, guacamole, granella di pistacchio

78A. GONG ROLLO

78A. GONG ROLLO 10,00 €

Salmone cotto, philadelphia, cipolla croccante, teriyaki

BLACK MAKI 8PZ

Speciali involtini di riso nero/viola avvolti con alga nori

76. TUNA JALAPENO

76. TUNA JALAPENO 10,00 €

Salsa tonnata, avocado, all esterno nachos, peperoncino jalapeno, salsa teriyaki

132. K ROLL 12,00 €

SOLO MENU CENA
Surimi tartare, philadelphia, avocado, salmone crudo, tobiko, salsa ponzu

133. SUPER SURIMI

133. SUPER SURIMI 12,00 €

Surimi fritto, maionese, salmone alla fiamma, cipolla croccante

134. CHICKEN ROLL

134. CHICKEN ROLL 12,00 €

SOLO MENU CENA
Petto di pollo fritto, insalata iceberg, maionese

135. CHEESE ROLL

135. CHEESE ROLL 12,00 €

SOLO MENU CENA
Gambero fitt, maionese, all' esterno scottato e formaggio fuso

TEMAKI

Riso avvolto in coni di alga nori

79. TEMAKI CALIFORNIA

79. TEMAKI CALIFORNIA 5,00 €

Granchio. avocado. cetriolo. tobiko. maionese

80. TEMAKI CALIFORNIA SPECIALE

80. TEMAKI CALIFORNIA SPECIALE 5,00 €

Salsa tonnata, gambero al vapore, avocado

81. TEMAKI EBITEN

81. TEMAKI EBITEN 5,00 €

Gambero fitto, maionese. salsa teriyaki

82. TEMAKI SALMONE AVOCADOE PHILADELPHIA

82. TEMAKI SALMONE AVOCADOE PHILADELPHIA 5,00 €

Salmone crudo. avocado

83. TEMAKI TONNO E AVOCADO

83. TEMAKI TONNO E AVOCADO 5,00 €

Tonno crudo. avocado

84. TEMAKI PHILADEPHIA E SALMONE COTTO

84. TEMAKI PHILADEPHIA E SALMONE COTTO 5,00 €

Salmone cotto. philadelphia

85. TEMAKI VEGETARIANO

85. TEMAKI VEGETARIANO 5,00 €

Avocado. insalata iceberg. cetriolo. maionese

PRIMI PIATTI CALDI

P1. YAKI UDON 8,00 €

Spaghetti di riso saltati con verdure e gamberi

P2. YAKI SOBA 8,00 €

Spaghetti di grano saltati con verdure e gamberi

P3. SPAGHETTI DI RISO

P3. SPAGHETTI DI RISO 8,00 €

Spaghetti di riso cinese saltati con verdure e gamberi. uovo

P4. SPAGHETTI DI SOIA

P4. SPAGHETTI DI SOIA 8,00 €

Spaghetti di soia saltati con verdure e suino

P5. RAMEN 10,00 €

SOLO MENU CENA
Spaghetti di grano in brodo dallo chef

P6. RISO AL CANTONESE

P6. RISO AL CANTONESE 8,00 €

Riso salta con prosciutto. uova, pisellini, mais

P7. YASAI YAKI MESHI

P7. YASAI YAKI MESHI 8,00 €

Riso saltati con verdure

P8. KAISE YAKI MESHI

P8. KAISE YAKI MESHI 10,00 €

Riso saltati con pesce misto

P9. RISO AL CURRY

P9. RISO AL CURRY 8,00 €

Riso con pollo e carote al curry

P10. GOHAN 2,00 €

Riso bianco

P11. POLLO CON SALSA PICCANTE

P11. POLLO CON SALSA PICCANTE 5,00 €

SOLO MENU CENA

P12. POLLO CON MANDORLE

P12. POLLO CON MANDORLE 6,00 €

SOLO MENU CENA

P13. POLLO IN SALSA AGRODOLCE

P13. POLLO IN SALSA AGRODOLCE 6,00 €

P14. GAMBERI CON SALSA PICCANTE

P14. GAMBERI CON SALSA PICCANTE 8,00 €

SOLO MENU CENA

P15. GAMBERI CON VERDURE

P15. GAMBERI CON VERDURE 8,00 €

SOLO MENU CENA

P16. GAMBERI IN SALE E PEPE

P16. GAMBERI IN SALE E PEPE 8,00 €

P17. GAMBERONI ALLA GRIGLIA

P17. GAMBERONI ALLA GRIGLIA 11,00 €

SOLO MENU CENA

P18. MANZO FUNGHI E BAMBU

P18. MANZO FUNGHI E BAMBU 8,00 €

SOLO MENU CENA

P19. MANZO PICCANTE

P19. MANZO PICCANTE 8,00 €

SOLO MENU CENA

P20. VERDURA MISTA SALTATA

P20. VERDURA MISTA SALTATA 6,00 €

SECONDI PIATTI CALDI

99. FURAI SAKE 8,00 €

SOLO MENU CENA
Salmone fritto, avocado, granella di pistacchio

100. YAKITORI 8,00 €

Spiedini di pollo

101. EBI KUSHI 10,00 €

Spiedini di gamberi

102. SPIEDINI DI SEPPIA

102. SPIEDINI DI SEPPIA 10,00 €

SOLO MENU CENA

103. TAKOYAKI 8,00 €

SOLO MENU CENA
Crocchette di polipo fritto

104. SAKE TERIYAKI

104. SAKE TERIYAKI 10,00 €

Salmone alla griglia con salsa teriyaki

105. TORINO KARAAGE

105. TORINO KARAAGE 8,00 €

Boccocini di pollo fritto

106. ALETTE DI POLLO

106. ALETTE DI POLLO 6,00 €

107. CHELE SAPORE DI GRACHIO

107. CHELE SAPORE DI GRACHIO 5,00 €

108. TONKATSU 8,00 €

Cotoletta di maiale fritta

109. TEMPURA MORIAWASE

109. TEMPURA MORIAWASE 12,00 €

Frittura di gamberi e verdure

110. EBI TEMPURA

110. EBI TEMPURA 15,00 €

SOLO MENU CENA
Frittura di gamberi

111. TEMPURA PICCANTE

111. TEMPURA PICCANTE 12,00 €

SOLO MENU CENA
Frittura di gamberi con salsa piccante

113. KAKIAGE 8,00 €

Frittura di verdura mista

LE BOLLICINE

Prosecco Millesimato Extra Dry DOC Treviso 15,00 €

100% Glera
Boligo - Pieve di Soligo (TV) - Veneto

Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato DOCG 20,00 €

100% Glera
Boligo - Pieve di Soligo (TV) - Veneto

Grani di Nero Spumante Brut Rosè 20,00 €

100% Pinot Nero
Graziano Merotto - Col San Martino (TV) - Veneto

Ferrari Maximum Brut Trento DOC Blanc de Blancs 38,00 €

100% Chardonnay
F.lli Lunelli - Trento (TN) - Trentino

Franciacorta Brut DOCG 30,00 €

90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Bosio - Corte Franca (BS) - Lombardia

Franciacorta Satén DOCG 35,00 €

100% Chardonnay
Bosio - Corte Franca (BS)- Lombardia

I VINI BIANCHI

Chardonnay A.A.DOC 18,00 €

100% Chardonnay
Kossler - San Paolo Appiano (BZ) - Alto Adige

Pinot Grigio A.A.DOC 18,00 €

100% Pinot Grigio
Kossler - San Paolo Appiano (BZ) - Alto Adige

Pinot Bianco A.A.DOC 18,00 €

100% Pinot Bianco
Kossler - San Paolo Appiano (BZ) - Alto Adige

Gewurztraminer A.A.DOC 22,00 €

100% Gewurztraminer
Kossler - San Paolo Appiano (BZ) - Alto Adige

Sauvignon A.A.DOC 20,00 €

100% Sauvignon
Kossler - San Paolo Appiano (BZ) - Alto Adige

Muller Thurgau A.A.DOC 20,00 €

100% Muller Thurgau
Kossler - San Paolo Appiano (BZ) - Alto Adige

Friulano Isonzo DOC 18,00 €

100% Friulano
Vigna del Lauro - Cormons (GO) - Friuli

Ribolla Gialla Isonzo IGT 20,00 €

100% Ribolla Gialla
Vigna del Lauro - Cormons (GO) - Friuli

Poggerissi Bianco Toscana IGT 10,00 €

Trebbiano, chardonnay e malvasia
Masi - Rufina (FI) - Toscana

Passerina Tratturo Terre di Chieti IGT 13,00 €

100% Passerina
Spinelli - Atessa (CH) - Abruzzo

Pecorino Tratturo Terre di Chieti IGT 13,00 €

100% Passerina
Spinelli - Atessa (CH) - Abruzzo

Falanghina del Beneventano IGT 15,00 €

100% Falanghina
De Falco - San Sebastiano del Vesuvio (NA) - Campania

Catarratto Terre Siciliane IGP BIO 16,00 €

100% Catarratto
Principi di Spadafora - Monreale (PA) - Sicilia

Vermentino di Sardegna DOC 18,00 €

100% Vermentino
Audarya - Serdiana (CA) - Sardegna

BEVANDE ＆ BIRRE

Acqua piccola 0.5L fri/nat 1,50 €

Acqua Panna - Sanpellegrino 75cl 2,50 €

Bibite 33cl 2,50 €

(Coca-cola, coca-cola zero, fanta, sprite, esta thè)

Tè Verde 33cl 2,50 €

Saké Caldo 5,00 €

Saké Freddo 5,00 €

Birra alla Spina Heineken piccola 3,50 €

Birra alla Spina Heineken media 5,00 €

Birra Ichnusa non filtrata 50cl 5,00 €

Birra Messina Cristalli di sale 50cl 5,00 €

Birra Bionda di Toscana Artigianale Cane Nero (Arezzo) 4,00 €

Birra Rossa di Toscana Artigianale Cane Nero (Arezzo) 4,00 €

Birra Asahi 50cl 5,00 €

Birra Kirin 50cl 5,00 €

Birra Sapporo 50cl 5,00 €

Caffè 1,50 €

Amaro 3,00 €

(Fernet, Montenegro, Amaro del capo, Jagermeister, Averna)

Grappa giapponese 3,00 €

(Riso, Rosa, Bambu)

Grappa italiana 3,00 €

(Bianca, Barrique)

Limoncello 3,00 €

Sambuca Molinari 3,00 €

Takeaway

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